Зеленый смузи, это смешанный напиток из темной зелени и свежих фруктов, который подарит вам энергию и поможет похудеть. С помощью зеленого смузи, вы получите важные аминокислоты, минералы, набор витаминов и фитонутриентов.
Это природные химические соединения, помогающие нам поддерживать иммунную систему, улучшать самочувствие, снижать риск опасных заболеваний.
Пять причин полюбить зеленый смузи
Зеленый смузи, это натуральный «энерготоник». Уже через несколько дней употребления смузи, вы почувствуете, как силы вновь возвращаются к вам.
Приятным эффектом употребления смузи может стать потеря веса. могут заменить перекус или привычный фаст — фуд. Если добавить овсяные хлопья или белковое питание, то можно заменить один прием пищи, например, завтрак.
Смузи, это «живой» напиток, укрепляющий иммунную систему. Особенно хорошо употреблять жителям больших мегаполисов в период межсезонья. Вы станете меньше болеть!
Фитонутриенты, содержащиеся в зелени в больших количествах, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогающими предотвратить серьезные заболевания.
Замените привычный бутерброд на зеленый смузи! Напиток можно приготовить впрок, если у вас мало времени. Но... Если вы новичок в деле приготовления смузи и просто сбросите в блендер всю зелень из холодильника, то... скорее всего смузи получится противным на вкус!
Прежде чем познакомиться с полезным и вкусным рецептом, вашему вниманию предлагается несколько советов по приготовлению зеленых смузи.
Формула приготовления зеленого смузи
Смузи состоит из зелени+фрукты+базовая жидкость. Возможно добавить модные начинки, если это не испортит вкус. Секретная формула приготовления вкусного зеленого смузи: 60% фруктов и 40 % зелени!
Но не все так просто, в состав любого смузи входит базовая жидкость. Это может быть молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, сок по вкусу, вода и др. Лучше всего пользоваться таким соотношением:
2 части зелени 2 части жидкости 3 части фруктов
За основу возьмите мерную чашечку примерно на 160 гр.
Самые популярные фрукты и зелень для приготовления смузи.
- Шпинат, салат ромэн, салат латук, мангольд, листовая капуста, петрушка.
- Банан, , ягоды, манго, апельсин, груша, виноград.
- Добавить вкуса вам помогут: имбирь, корица, какао, протеиновый коктейль, орехи.
Зеленый смузи смешивается в два этапа
Коктейль принято пить, а не жевать, как салат. Чтобы смузи действительно стал «гладкий», смешивать его надо в 2 этапа. Зелень предварительно измельчить, чтобы она не намоталась на нож блендера.
- Первый этап: смешивается измельченная зелень и жидкая основа.
- Второй этап: добавляются фрукты, и снова все смешивается до однородного состояния.
Двойное смешивание позволит избежать кусочков листьев и добиться однородности.
Добавьте в зеленый смузи замороженные фрукты
Если в летний день хочется чего-нибудь похолоднее, то при приготовлении смузи используйте замороженные фрукты. Это может быть , предварительно порезанный дольками, виноград, ягоды, ананас в зависимости от рецепта. Можно заморозить зелень в пакете в холодильнике и добавить прямо замороженные зеленые листья сразу в блендер.
Не добавляйте сахар при приготовлении смузи
Если перемешать одну зелень на блендере, то вкус будет или никакой, или просто горький. Только осознание, что это очень полезно заставит вас выпить эту «зеленую жижу». Все знают, что сахар, это «белый яд», к тому же постоянное употребление сахара сказывается на состоянии кожи, способствуя преждевременному старению. По этой причине следует использовать натуральные подсластители – естественно сладкие фрукты, такие как, бананы, финики без косточек, груши.
Замените вредный фаст-фуд зеленым коктейлем
Обычно нам некогда заниматься приготовлением пищи, особенно в первой половине дня. Зеленый смузи можно приготовить вечером и закрыть герметичной крышкой. Он прекрасно сохранится в холодильнике до 2 суток. Герметичная крышка предохранит от окисления и сохранит его свежим. Перед употреблением смузи из холодильника, его следует хорошенько встряхнуть.
Приготовьте свой первый зеленый смузи
Оказывается зелень и овощи можно не только есть, но и пить.
Что вам потребуется:
- Блендер должен быть довольно мощный, способный справиться с кусочками льда или орехами. При покупке изучите инструкцию, достаточно ли мощности для измельчения подобных продуктов.
- Желание экспериментировать и пить «зеленые напитки».
Приготовление:
- Возьмите 2 мерные чашки зелени и поместите в блендер.Зелень следует предварительно измельчить ножом.
- Добавьте 2 мерные чашки воды (или другой базовой жидкости по вкусу или рецепту, например сока или соевого молока).
- Смешивайте пока все кусочки листьев не уйдут, то есть до получения однородной зеленой жидкости.
- Добавьте 3 мерные чашки измельченных фруктов и еще раз хорошо перемешайте. Фрукты могут быть замороженные.
- Перелейте в стакан и насладитесь результатом
Ваш первый зеленый смузи рецепт
Из этого количества получится 2 порции напитка.
Ингредиенты:
- 2 чашки свежего шпината (шпинат можно заменить любым зеленым листовым салатом)
- 2 чашки воды
- 1 чашка манго (можно замороженного)
- 1 чашка ананаса (можно замороженного)
- 1 банан (можно предварительно разрезать и заморозить)
Рецепт зеленого смузи для начинающих
Ингредиенты:
- 1,5 мерной чашки шпината
- 0,5 мерной чашки свежей петрушки
- 2 чашки воды
- 1 лайм (можно дольки лимона)
- кусочек имбиря
- 2 банана
Способ приготовления тот же. Сначала смешиваются зелень и жидкость, потом добавляются фрукты. Попробуйте приготовить смузи из киви.Это просто! Создайте свой собственный рецепт зеленого смузи!
Нормализация работы пищеварительной системы, красивые волосы, ногти и кожа, хорошее настроение и крепкий сон — вот лишь неполный список чудес, которые творит очищение организма. При этом совсем необязательно садиться на жесткую диету. Достаточно включить в свой рацион несколько поливитаминных продуктов, обладающих очищающим эффектом. Самое простое - это совместить их в одном напитке, бодрящем смузи.
Мы составили для вас список из самых вкусных и полезных рецептов смузи, которые помогут очистить организм и улучшить самочувствие.
1. Шпинат + банан + лимон
Небольшой порции шпината вполне достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в некоторых витаминах и питательных элементах. Возьмите 350 миллилитров воды, добавляем 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половины лимона или лайма и хорошо смешайте в блендере.
2. Черника + банан + лимон + сельдерей
Черника - это очень вкусная и полезная ягода. Она укрепляет иммунитет и благотворно влияет на зрение человека. Смешайте в блендере 2 банана, 3 столовых ложки черники, сок 1/3 лимона, 2-3 стебля сельдерея, стакан воды. Питательный смузи готов!
3. Сельдерей + шпинат + лайм + банан
Сельдерей - это продукт, который не только обладает свойством сжигать лишние калории, но и богат витаминами и питательными веществами. Готовим зеленый смузи: в блендере взбейте 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, сок половины лайма, 1 банан. Поливитаминный коктейль у вас в руках!
4. Шпинат + банан + яблоко + лимон
Очень интересное и полезное сочетание - это банан и шпинат. Бананы отлично поднимают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.
5. Огурец + салатные листья + лимон + мед
Такой простой напиток тоже может порадовать вкусовые рецепторы. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а салатные листья являются богатым источником витамина Е. Готовится смузи очень просто и быстро: взбейте в блендере пучок салатных листьев, 1 средний огурец, предварительно очищенный от шкурки, сок половины лимона, 1 стакан воды, ложку меда.
6. Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко + петрушка + имбирь
Готовим густой смузи, в котором сочетается ударная доза витаминов и ярких красок. В блендере необходимо смешать 1 морковь, 1 свеклу, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 2 яблока, пучок петрушки и небольшое количество имбиря. Вкусно и полезно.
7. Шпинат + латук + сельдерей + груша + банан + лимон
Такой смузи станет прекрасным завтраком, который вдохновит на новые подвиги и поднимет настроение. Кроме того, напиток укрепит иммунитет и защитные силы организма. Возьмите горсть листьев шпината, 5 листьев латука, 3 стебля сельдерея, 1 грушу, 1 банан, сок лимона или лайма, 1,5 стакана воды. Помойте, нарежьте и отправьте в блендер.
8. Морковь + яблоко + имбирь + банан + апельсин + мята
Настроение поднимется даже при одном взгляде на этот яркий и сочный напиток. Возьмите 3 морковки, 2 зеленых яблока, кусочек имбиря, 2 банана, 1 апельсин, горсть листьев мяты. Из моркови, яблок и апельсина необходимо сделать сок, а затем смешать в блендере с другими ингредиентами. Не забудьте угостить друга, ведь рецепт рассчитан на 2 порции.
9. Клубника + брусника + банан + мята
Освежающий и сочный вариант смузи - это ягодный смузи с мятой. Возьмите 200 граммов замороженной клубники, 150 граммов мороженой брусники, клюквы или вишни, 2 банана, 1 стакан листьев мяты, 1 стакан воды. Смешайте все ингредиенты и отправьте в блендер. Вуаля! Вкусный смузи готов.
10. Банан + яблоко + отруби + кинза
Отличное начало дня может быть только вместе со смузи, в состав которого входит много полезных ингредиентов. Возьмите половину банана, половину зеленого яблока, 1 столовую ложку отрубей, пучок кинзы, базилика, шпината или мяты и хорошо взбейте в блендере. Зелень лучше выбрать какую-нибудь одну, чтобы не смешивать вкусы.
11. Огурец + шпинат + ананас + зеленый чай + лимон + имбирь
Смузи можно приготовить и на основе зеленого чая. Такой напиток будет богат антиоксидантами и витаминами. Смешайте в блендере все ингредиенты до однородного состояния: 1 огурец, 2 пучка шпината, 2 чашки порезанного ананаса, чашку заваренного зеленого чая, сок половины лимона, корень имбиря.
12. Грейпрут + льняные семечки + клубника + виноград + авокадо + банан + лимон
В таком смузи содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. В блендере измельчите ложку льняных семечек. Затем закиньте туда же все остальные ингредиенты: половину грейпфрута, 15 замороженных клубничек, горсть винограда без косточек, половину авокадо, 1 банан, сок половины лимона или лайма. Хорошо смешайте.
13. Яблоко + лимон + огурец
Лимон богат витамином С, а яблоко - железом и пектинами. Почему бы не совместить эти ингредиенты в одном напитке? Смешайте в блендере 1 яблоко, сок половины лимона и добавьте 2 огурца.
14. Ананас + киви + огурец + лимон
В этом смузи присутствуют вкусные и сладкие фрукты - ананас и киви. Они еще и очень полезны для укрепления иммунитета и очищения организма. Взбейте в блендере до однородной консистенции: 1 киви, 1 огурец, половину небольшого ананаса и сок 1 лимона. Смузи готов!
15. Авокадо + банан + апельсин + зелень + лимон
Авокадо - это очень ценный и питательный плод, который обязательно стоит включить в рацион. Можно добавить витаминов и приготовить из авокадо смузи. Очистите 1 банан и 1 апельсин, отправьте вместе с мякотью авокадо в блендер. Туда же добавьте зелень, стакан воды и сок половины лимона. Полезный коктейль готов!
16. Яблоко + сельдерей + огурец + свекла + имбирь
Все ингредиенты очень просты, а эффект впечатляет. Возьмите 3 зеленых яблока, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 1 небольшую свеклу и корень имбиря. Все хорошенько смешайте в блендере. Ура! Можно наслаждаться вкусным и полезным напитком.
17. Огурец + петрушка
Да-да, в этом напитке всего два ингредиента. Зато какие! Огурец на 99% состоит из воды, а петрушка богата антиоксидантами и витаминами. Такое удивительное сочетание свежести и пользы никого не оставит равнодушным.
18. Имбирь + шпинат + яблоко + мед
Этот смузи по своему ценному составу даст фору, пожалуй, всем и каждому. Имбирь - это очень эффективное противовоспалительное средство, которое также является ценным источником витаминов. Смешайте в блендере 2 больших горсти шпината, 1 чайную ложку свеженатертого корня имбиря, 2 яблока, 2 чайные ложки меда и воду. Воду можно добавлять постепенно, пока не получите желаемую консистенцию.
19. Черника + гранат + яблоко + огурец + шпинат
Гранат очень полезен для работы сердечно-сосудистой системы. А кисленькая ягодка черника помогает укрепить иммунитет и оставаться здоровым. Соединяем их в сочном смузи. В блендере взбейте 3/4 стакана замороженной черники, 1 стакан гранатового сока, 1 очищенное яблоко, 1 очищенный огурец и небольшую горсть листьев шпината.
20. Апельсин + грейпфрут + лимон + зеленый чай + банан + мед
Почему бы не приготовить микс из самых полезных для детокса продуктов? Это, бесспорно, зеленый чай и цитрусовые. В блендер добавьте 1 очищенный апельсин, половину грейпфрута, сок половины лимона, стакан охлажденного зеленого чая, 1 размягченный банан и чайную ложку меда. Хорошенько взбейте.
21. Брокколи + цветная капуста + грейпфрут + семена льна + миндаль + финики
Вся без исключения капуста является ценным источником витаминов группы В и улучшает работу пищеварительной системы. Готовим смузи сразу из нескольких ее видов. Возьмите несколько соцветий брокколи, несколько соцветий цветной капусты, половину грейпфрута, 1 чайную ложку семян льна, небольшую горсть миндаля и 4 финика и хорошо взбейте в блендере до однородной консистенции.
22. Банан + яблочный сок + морковь + лимон
Возьмите 1 банан, 1 стакан яблочного сока, 2 столовые ложки морковки, нарезанной ломтиками, и сок половины лимона. Все ингредиенты хорошенько взбейте в блендере до однородной консистенции и наслаждайтесь сочным и освежающим вкусом полезного напитка.
23. Морковь + помидоры + сельдерей + оливковое масло + соль + перец
Для приготовления этого питательного смузи необходимо взять 2 помидора, 1 стебель сельдерея, 1 чайную ложку оливкового масла, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошо взбейте. Вот и готов заряд витаминов и бодрости!
24. Киви + груша + петрушка + банан
Киви содержит в своем составе практически все известные витамины, такие как А, группы В, С, Е, РР, а также минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор. Попробуйте приготовить вкусный смузи из этого фрукта. Смешайте в блендере 3 киви, 1 крупную сладкую грушу, большой пучок петрушки, половину банана, 250 миллилитров воды.
25. Свекла + редиска + морковь + чеснок + петрушка
Овощные смузи еще полезнее, чем фруктовые, так как содержат в своем составе больше полезной клетчатки. Регулярное употребление такого напитка поможет не только укрепить иммунитет, но и избавиться от лишних килограммов. Измельчите в блендере 1 свеклу средних размеров, 3 моркови, 1 редиску, 2 зубчика чеснока и большую горсть петрушки.
26. Ананас + морковь + яблоко
В этом смузи солирует тропический фрукт ананас. Он обладает жиросжигающим эффектом, а также содержит в своем составе вещества, которые повышают активность ферментов, что положительно сказывается на общем здоровье человека. Возьмите половину ананаса, 2 яблока и 2 моркови. Нарежьте все плоды на небольшие кусочки и взбейте в блендере. Можно подавать на стол и наслаждаться сладким вкусом!
27. Морковь + помидоры + болгарский перец + чеснок + сельдерей + кресс-салат + шпинат
Морковь богата бета-каротином, который положительно влияет на внешний вид человека, возвращает свежий и отдохнувший вид, дарит заряд бодрости и энергии. Добавьте к 5 морковкам пару-тройку помидоров, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 4 веточки сельдерея, 1 чашка кресс-салата и 1 чашку шпината. Получится убойный в хорошем смысле напиток!
28. Миндаль + финики + мед + корица + мята
Орешки очень полезны для организма. Прежде всего это связано с высоким содержанием витамина Е в их составе. Взбейте в блендере до однородной консистенции горсть сырого миндаля, 1 стакан воды, 2 финика без косточек, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы, горсть мяты.
29. Банан + миндаль + корица + соль
Упрощенный вариант смузи с бананом, который тем не менее не становится менее полезным. Сюда же добавьте пряную корицу, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы и помогает контролировать аппетит. Смешайте в блендере 1 банан, 15 сырых миндальных орешков, 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки корицы, щепотку соли.
30. Болгарский перец + лимон
Выбирайте зеленый болгарский перец. Он считается более полезным, если вы решили очистить организм от шлаков и токсинов. Такой смузи станет отличным средством против хронической усталости и плохого настроения. Смешайте в блендере 2 болгарских перца и сок половины лимона. Заряд витаминов и радости обеспечен! опубликован
Зеленые смузи - удивительно полезный продукт. Доказано, что коктейли из зеленых фруктов и овощей способны не только оказывать мощный детокс-эффект, но также улучшать обмен веществ, насыщать организм витаминами и минералами, обеспечивать его дополнительными силами и энергией. Проще говоря, если вы еще не пробовали зеленые смузи, то сделать это нужно прямо сейчас. А мы расскажем о пяти простых, но эффективных рецептах на все случаи жизни.
Основу смузи составляют листья салата, петрушка и огурец, которые почти не содержат калорий, а вместе с тем обеспечивают организм витаминами и питательными веществами, особенно полезными для кожи. Этот рецепт также следует взять на вооружение тем, кто придерживается диеты – пить коктейль можно не только за два часа до сна, но и непосредственно перед сном, если вам этого очень хочется.
Ингредиенты:
- 2 пучка зеленого салата
- 1 пучок петрушки
- 1 огурец среднего размера
- Перец по вкусу
Салат и петрушку тщательно вымойте и просушите на полотенце. Огурец нарежьте большими кубиками, предварительно очистив от кожуры. Поместите ингредиенты в чашу блендера и взбивайте до получения однородной массы. Уже в стакане «приправьте» смузи молотым черным, душистым или розовым перцем.
Для энергии: киви + шпинат
Смузи из шпината и киви способен придать заряд бодрости после бессонной ночи или заставить мозг работать, когда он отчаянно отказывается это делать. Кроме того, такой коктейль является одним из лучших вариантов перекуса перед силовой или кардиотренировкой: все дело в банане, который не только придает напитку мягкий вкус, но также содержит полезные углеводы и достаточное количество калия, чтобы избавить вас от усталости и болей в мышцах.
Ингредиенты:
- 2 пучка шпината
- 1 киви
- 1 небольшой банан
- 1/2 чашки кокосового молока
Шпинат вымойте и тщательно просушите. Киви и банан нарежьте небольшими дольками, предварительно очистив от кожуры. Сложите все ингредиенты в чашу для блендера, добавьте к ним кокосовое молоко - и взбейте до получения однородной массы.
Для хорошего настроения: яблоко + лайм
Если хмурая осень с каждым днем влияет на вас все больше и больше, в рамках противостояния этому пагубному влиянию стоит начать поднимать настроение любыми доступными средствами. Смузи с яблоком и лаймом - один из самых достойных и, что немаловажно, полезных вариантов. Сок лайма успокоит нервную систему и усилит выработку эндорфинов, а яблоко – природный антиоксидант - придаст бодрости, нормализует пищеварение и укрепит иммунитет.
Ингредиенты:
- 1 зеленое яблоко
- 1 лайм
- 1/2 чашки воды
- 1-2 листика мяты
Лайм очистите от кожуры и семечек, и порежьте на кубики. У яблока вырежьте сердцевину, и нарежьте фрукт небольшими дольками. Поместите ингредиенты в блендер, добавьте воду – и взбейте до получения однородной массы. Готовый смузи украсьте листиками мяты.
Для похудения: огурец + киви + ананас
Огурец содержит минимальное количество калорий и позволяет насытить организм влагой. Киви богат витаминами, магнием, кальцием, фосфором и железом. Ананас - важный источник витамина С и уникальный фрукт, «запускающий» метаболизм и притупляющий чувство голода. Стоит ли говорить, насколько полезен в смысле потери веса может быть этот смузи? Льняное масло, в свою очередь, добавит к «чудо-смеси» еще и омега-3 жирные кислоты.
Ингредиенты:
- 1 небольшой огурец
- 1 киви
- 3-4 кольца ананаса
- 1 столовая ложка льняного масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
Киви и огурец нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожуры. Нарежьте ананас на небольшие дольки. Поместите ингредиенты, включая льняное масло, в чашу блендера и взбейте до получения однородной массы. Уже в стакане добавьте в смузи лимонный сок.
Для иммунитета: брокколи + апельсин
Вы наверняка знаете, что капуста брокколи содержит в 2,5 раза больше витамина С, чем цитрусовые. Таким образом, чтобы создать настоящую витаминную бомбу, которая поможет без труда пережить сезон простуд, достаточно добавить к овощу апельсин или лимон, а заодно полезные жиры, которые сделают состав смузи оптимальным и даже идеальным.
Ингредиенты:
- 5-6 соцветий капусты брокколи
- 1/2 апельсина
- 1 кольцо ананаса
- 1/2 чашки воды
- 1 столовая ложка кокосового масла
Апельсин очистите от кожуры и косточек, а затем нарежьте на кусочки. Ананас и брокколи также нарежьте небольшими дольками. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте кокосовое масло - и взбейте до получения однородной массы.
Что еще полезно знать о зеленых смузи
Как и другие детокс-коктейли, зеленые смузи необходимо употреблять сразу же после приготовления. Ни при каких условиях не добавляйте в зеленый смузи сахар или соль. В противном случае, напиток рискует стать в два (а то и три) раза менее полезным. Залог эффективности зеленых смузи - регулярность. Старайтесь пить коктейль каждый день в течение одной или двух недель.
Помните, что критический максимум в употреблении подобных напитков - 3 стакана в сутки. При превышении нормы количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленых смузи, может привести к гипервитаминозу и аллергическим реакциям.
В идеале вы должны заменять смузи один из приемов пищи, но если вы не ставите своей целью похудение, то это совсем не обязательно. Достаточно сделать перерыв между употреблением смузи и, например, обедом в течение 1-1,5 часов.
Зелёный смузи всегда будет состоять из трёх частей:
1. Жидкая часть
- это чаще всего обычная вода, можно брать минеральную, газированную или негазированную. Также можно использовать фруктовые соки - яблочный, апельсиновый, немного лимонного сока вместе с водой. Или растительное молоко - миндальное, соевое, рисовое, овсяное.
Добавление молочных продуктов животного происхождения (коровье молоко, йогурт, кефир) несомненно делают любые смузи более вкусными, но усваиваться нашим организмом они будут гораздо хуже.
Количество жидкости может быть произвольным, в зависимости от того, какой густоты смузи вы хотите получить.
2. Фруктовая или овощная часть
- это может быть яблоко или банан (самые часто используемые фрукты). Также можно делать и с персиком или абрикосом, хотя эти фрукты своим ярким цветом будут делать цвет смузи не совсем зелёным.
Вкусным будет и смузи с киви.
Овощи для смузи я использую реже, чаще всего это либо огурец, либо молодой цуккини.
Количество фруктов или овощей - на 2 порции я обычно беру 1 яблоко или банан, или 1 огурец, или 1 цуккини, или 1-2 персика, или 4-5 абрикосов.
Лучше будут усваиваться смузи только с одним видом овощей или фруктов, не смешивая их.
Если всё же хочется смешать, то вкусными будут, например, такие сочетания:
1 яблоко + половина огурца
1 яблоко + полцуккини
1 банан + 1 киви
1 яблоко + полбанана
3. Зелёная часть
- это любая зелень и зелёные листовые овощи. Количество произвольное (в зависимости от того, сколько зелени вы хотите съесть).
Это может быть шпинат, свекольная или морковная ботва, петрушка, зелёный салат, стеблевой сельдерей с листьями.
Можно также добавлять в смузи базилик, мяту и даже...молодую крапиву, ошпарив её предварительно кипятком (молодой считается крапива небольшого размера, которая ещё не начала цвести).
Можно добавлять один вид зелени или смешивать их. Лучше не брать слишком много зелени с насыщенным вкусом, к ней относится петрушка, базилик, мята, морковная ботва. Используйте эти виды зелени с осторожностью, иначе вкус напитка будет слишком резким.
Дополнительные добавки к вашему зелёному смузи:
-семена льна, семечки подсолнечные, семена чиа, семена мака (1-2 ст.л.)
-орехи (кешью, миндаль - примерно 10 шт.)
Эти добавки лучше предварительно замочить в небольшом количестве воды на 3-4 часа (или на ночь), а потом уже использовать для приготовления смузи.
Семена льна перед замачиванием измельчить блендером. Семена мака можно не замачивать, только измельчить или растереть в ступке.
Семена льна или чиа будут делать ваш смузи более густым, а орехи - более сытным и вкусным.
Как готовить:
Взять пучок зелени или зелёных листовых овощей, нарезать ножом, поместить в чашу блендера. Добавить чуть-чуть воды и хорошо измельчить.
Затем добавить остальные ингредиенты (фрукт или овощ кусочками, орехи или семечки, если вы их используете, немного жидкости). Снова измельчить блендером.
Попробовать на вкус: если нужно, то добавить немного мёда (сахар не используем) или пару фиников для сладости, немного лимонного сока (по желанию).
Если получилось слишком густо, добавить ещё жидкости и перемешать всё блендером.
Употреблять смузи лучше сразу же после приготовления, не хранить (в крайнем случае, только пару часов в холодильнике).
Мои любимые варианты смузи:
1 яблоко, 1 стебель сельдерея с листьями, морковная ботва, петрушка, 1-2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. мёда, вода
Привет, друзья!
Последнее время я подсела на зеленые смузи, удивительно полезный, вкусный и очень насыщенной напиток.
Читайте, это интересно!
Из этой статьи вы узнаете:
Зеленые смузи — полезные свойства и рецепты приготовления
О том, что зеленые овощи невероятно полезны для здоровья, знают абсолютно все. Они тонизируют, насыщают организм полезными веществами.
Однако вкусовые качества у этих продуктов, на любителя.
Куда лучше и вкуснее будет выпить напиток, приготовленный из зеленых овощей — зеленый смузи.
Что может входить в состав зеленых смузи?
В коктейль входят свежевыжатые овощные соки с мякотью.
Иногда, если нужно, добавляются различные жидкости.
Для придания консистенции густоты, его не разводят с жидкостями и не пьют, а едят, как готовое блюдо.
Чтобы у вас получился именно такой шейк, необходимо использовать качественный кухонный блендер.
О полезных свойствах напитка — чем полезен зеленый смузи
Коктейли из зеленых овощей невероятно полезны.
Давайте уясним, по каким причинам людям, бережно заботящимся о своем здоровье, пришелся по вкусу этот напиток?
Это объясняется тем, что при его употреблении в организме происходит множество полезных перемен, а именно:
- восстанавливается энергия и увеличивается работоспособность;
- укрепляются защитные силы;
- уменьшается масса тела;
- происходит общее очищение всего организма;
- настроение становится значительно лучше, проходят депрессии;
- увеличивается стрессоустойчивость;
- восстанавливаются процессы пищеварения;
- обеспечивается противовоспалительное и антиоксидантное воздействие.
Те, кто однажды попробовал в своей жизни подобный напиток, готовят его регулярно и наслаждаются его вкусом и пользой.
Как правильно пить зеленые коктейли- смузи?
В идеале употреблять смузи необходимо по утрам после пробуждения.
Вы можете также приготовить сей напиток себе с вечера, плотно закрыть и поместить в холодильник.
После пробуждения вам придется энергично встряхнуть приготовленный шейк, и после этого полезный и вкусный завтрак вам обеспечен.
Отлично применять коктейль и вместо перекусов в перерывах между приемами пищи.
Чтобы получить максимальную пользу от продукта, соблюдайте отдельные рекомендации:
- вкусовые качества должны быть максимально приятными, но не стоит добавлять сахар либо соль для этого;
- в течении первых тридцати дней разрешается пить только по одному шейку в день;
- употреблять жидкость рекомендуется маленькими глотками, используя для этой цели соломинку или кушать ложечкой;
- данный продукт принимается независимо от всех остальных продуктов питания;
- промежуток перед приемом пищи после шейка должен составлять примерно час;
- не стоит пить коктейль при наличии патологий поджелудочной железы, почек и желчного пузыря.
Помните, что не нужно выпивать данный напиток в больших количествах.
Здесь главное – мера. Огромное количество сырых овощей приводит к расстройству пищеварения и чрезмерному вздутию.
Зеленые смузи - Рецепты приготовления
- Зеленый смузи для похудения из зеленого яблока и лайма
Лайм славится своей способностью прекрасно успокаивать нервную систему, очищать организм и тонизировать.
Для приготовления шейка необходимо помыть лайм и прочистить от кожицы и всего лишнего, точно также поступаем с яблоком и разрезаем его по небольшим дольками.
Все ингредиенты необходимо перемешать с помощью кухонной техники и употребить.
- Коктейль с зеленым чаем и киви
Для приготовления этого напитка вам необходимо иметь одно , яблоко, пчелиный мед и сам . Сначала завариваем чай по своему желанию, но в идеале он должен быть крепкий.
Фрукты моем и очищаем, делаем из них пюреобразную массу, добавляем мед.
После этого наливаем чай, еще раз все тщательно перемешиваем и пьем.
- Шейк из зеленой гречки
Замачиваем очищенной водой, через полдня тщательно промываем и оставляем прорастать. Уже через 24 часа будут видны первые ростки.
Для приготовления самого шейка можно взять любые фрукты, например, огурец, , банан и . Энергично все перемешиваем и можем наслаждаться прекрасным вкусом.
- Рецепт с сельдереем
Этот шейк считается наиболее низкокалорийным.
Он эффективен тем, что успешно выводит токсины и шлаки из организма, успокаивает и тонизирует.
Тщательно промойте и высушите растения и приготовьте одно яблоко в прочищенном виде.
Все перебейте в однородную массу и употребляйте с удовольствием.
- Коктейль с брокколи
Это наиболее полезный овощ, который очень ценится людьми, пропагандирующими вегетарианство.
Для приготовления полезного смузи возьмите около двухсот грамм данного овоща, тщательно его вымойте и нарежьте.
Очистите лайм от кожуры и всего лишнего.
Все ингредиенты нужно тщательно перебить в блендере. Напиток готов к употреблению.
- Рецепт смузи с кефиром
Для приготовления напитка вам требуется около 400 мл кисломолочного продукта нежирного, а также любые зеленые овощи по желанию.
Количество овощей может быть 1 или несколько.
Взбивайте ингредиенты около 15 минут и после этого добавьте в эту смесь мед и орехи. Напиток готов.
- Насыщенный зеленый смузи шейк с базиликом
Для приготовления возьмите листья
